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Ein junger Mann in grüner Schürze mischt in einem Gewächshaus verschiedene Erden und Substrate auf einem Tisch KI-generiert

Berufsprofil · Natur und Umwelt

Gärtner/in

Als Gärtner/in arbeitest du mit Pflanzen – je nach Fachrichtung aber ganz unterschiedlich.

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Weg
Ausbildung
Dauer
3 Jahre
Vergütung
Ø 1.230 €im Monat, Tarif 2025
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Kurz gesagt

Als Gärtner/in bestimmst du Pflanzen, beurteilst ihre Qualität und erkennst Schäden, gegen die du Pflanzenschutz einsetzt. Du setzt Pflanzpläne auf Baustellen um, hebst Gräben aus, verlegst Entwässerungsrohre und führst Maschinen und Fahrzeuge, meist draußen bei jedem Wetter. Gärtner/in: Duale Ausbildung in der Landwirtschaft. Die Ausbildung dauert 3 Jahre und findet im Ausbildungsbetrieb und in der Berufsschule statt. Die tarifliche Vergütung lag 2025 im Schnitt bei 1.230 € im Monat, im ersten Ausbildungsjahr bei 1.118 €. Im Jahr 2024 begannen in Deutschland 3.375 Menschen diese Ausbildung.

Ein typischer Tag

Was macht man als Gärtner/in?

In der Ausbildung lernst du zum Beispiel:

  • Wie Erden und Substrate zusammengesetzt sind und wie man sie verwendet
  • Wie man Pflanzen bestimmt, deren Qualität beurteilt und Pflanzenkataloge bzw. Kulturanleitungen nutzt
  • Wie man Maschinen, Geräte, Werkzeuge und bauliche Anlagen pflegt, sie einsetzt und instand hält
  • Wie man Schädigungen an Pflanzen feststellt und Pflanzenschutzmaßnahmen durchführt
  • Was bei der Ernte und der Verwendung von Pflanzen und pflanzlichen Produkten zu beachten ist
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Wo und wann du arbeitest

  • Witterungseinflüsse im Freien
  • Lärm und Schmutz auf Baustellen

Gärtner/in – Einblicke

3 Bilder
Sorten kennen und Pflanzen zuordnen gehört zur Ausbildung.
Maschinen warten die Gärtnerinnen und Gärtner selbst.
Pflanzenschutz und Düngung werden gezielt und dokumentiert eingesetzt.

Mehr zum Alltag

Im Garten- und Landschaftsbau, der größten Fachrichtung, legst du Gärten, Parks und Grünanlagen an: Du überträgst Pflanzpläne auf die Baustelle, hebst Gräben aus, verlegst Wege und Entwässerung, pflanzt Bäume, Sträucher und Stauden und pflegst die Anlagen danach.

In den anderen Fachrichtungen ziehst du Pflanzen heran und erntest sie: Gemüse, Obst, Zierpflanzen, Stauden oder Gehölze in der Baumschule. In der Friedhofsgärtnerei gestaltest und pflegst du Gräber. Überall gehört dazu, Pflanzen zu bestimmen, Schädlinge und Krankheiten zu erkennen und Maschinen und Geräte zu bedienen. Du arbeitest viel draußen und bei jedem Wetter.

Passt das zu mir?

Passt der Beruf zu dir?

Passt, wenn du …

  • eine Leidenschaft für Pflanzen und Natur hegst.
  • gerne kreativ und mit den Händen arbeitest.
  • Freude daran hast, im Freien zu arbeiten.

Schwierig, wenn du …

  • keine Geduld besitzt.
  • empfindlich gegenüber Wetterbedingungen bist.
  • eine Abneigung gegen Insekten und Schmutz hast.

Wie gut passen deine Interessen zu diesem Beruf?

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Alltag

Das gehört dazu

Im Alltag als Gärtner/in gehört unter anderem dazu:

  • Staub, Gerüche oder Dämpfe
  • Arbeit im Freien, bei jedem Wetter
  • Kontakt zu Kundschaft, Gästen oder Publikum
  • Wechselnde Arbeitsorte oder Baustellen
  • Lärm
  • Mit den Händen und mit Technik arbeiten

Passt der Alltag zu dir?

Sag bei jedem Punkt, wie es für dich wäre. Das bleibt auf deinem Gerät.

Wäre es okay für dich, mit Staub, Gerüchen oder Dämpfen zu tun zu haben?
Wäre es okay für dich, oft draußen zu arbeiten, auch bei Kälte, Hitze oder Regen?
Wäre es okay für dich, viel Kontakt mit Kundschaft, Gästen oder Publikum zu haben?
Wäre es okay für dich, an wechselnden Orten oder auf Baustellen zu arbeiten?
Wäre es okay für dich, bei Lärm zu arbeiten?
Wäre es okay für dich, mit den Händen und mit Technik zu arbeiten?
Voraussetzungen

Was du mitbringen solltest

Rechtlich nötig

Für anerkannte Ausbildungsberufe schreibt das Gesetz keinen bestimmten Schulabschluss vor. Betriebe wählen selbst aus.

Was Betriebe erwarten
  • Geschicklichkeitz. B. beim Pflanzen von Stauden, Sträuchern, Blumen und Bäumen
  • Umsicht und Auge-Hand-Koordinationz. B. beim Führen von Maschinen und Fahrzeugen
  • Kundenorientierungz. B. bei der Beratung von Kundschaft
  • Flexibilitätz. B. Tätigkeit auf wechselnden Baustellen, wechselnde Arbeitsaufgaben
Wichtige Schulfächer
  • Biologie/Chemie, um die Pflanzenqualität zu beurteilen
  • Mathematik, um Flächenaufteilungen zu berechnen
  • Werken/Technik, um Bewässerungsanlagen zu installieren
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Gehalt

Wie viel verdient man als Gärtner/in?

Ausbildungsvergütung je Jahr

Brutto im Monat, laut Tarifverträgen, Stand 2025. Im Schnitt 1.230 € über die ganze Ausbildung.

  1. 1.118 € 1. Jahr
  2. 1.223 € 2. Jahr
  3. 1.334 € 3. Jahr

Ist das viel oder wenig?

Der Tarifdurchschnitt für diesen Beruf liegt 2025 21 € über dem bundesweiten Tarifdurchschnitt von 1.209 € brutto im Monat.

  • Gärtner/in (Tarif 2025) 1.230 €
  • Bundesweiter Tarifdurchschnitt 2025 1.209 €

Platz 5 von 11 in Natur und Umwelt

  1. 3. Tierpfleger/in 1.275 €
  2. 4. Forstwirt/in 1.274 €
  3. 5. Gärtner/in 1.230 €
  4. 6. Tierwirt/in 1.080 €
  5. 7. Pferdewirt/in 1.050 €
  6. 8. Landwirt/in 1.019 €

Schnitt über die ganze Ausbildung, brutto im Monat, Tarifwerte 2025. Alle Ausbildungsberufe im Vergleich

Mehr zum Gehalt

Wie hoch dein Gehalt später ausfällt, hängt von verschiedenen Faktoren ab. Dazu gehören beispielsweise Betriebsgröße, Art der Anstellung, Arbeitsstandort und Berufserfahrung. Mit Weiterbildungen kannst du mehr verdienen.

Und danach?

Was Ausgelernte verdienen

Als Fachkraft liegt der mittlere Verdienst bei 3.431 € brutto im Monat. Während der Ausbildung sind es im Tarifschnitt 1.230 €.

Die mittlere Hälfte der Beschäftigten verdient zwischen 2.907 € und 4.000 € (der Rahmen im Balken).

Das ist kein Einstiegsgehalt. Alter, Erfahrung, Region und Betrieb beeinflussen den Verdienst. Gemeint ist das mittlere monatliche Bruttoentgelt (Median) aller sozialversicherungspflichtig Vollzeitbeschäftigten in dieser Berufsgattung auf dem Anforderungsniveau Fachkraft, in Deutschland.

Quelle: Entgeltatlas, Statistik der Bundesagentur für Arbeit, Datenstand 2025; Ausbildungstarif: BIBB 2025.

Wie oft Ausbildungen vorzeitig enden

Im Bereich Landwirtschaft: 25,1 % vorzeitig gelöste Ausbildungsverträge

25,1 % im Bereich

Das liegt unter dem Durchschnitt aller Ausbildungsberufe (29,7 %).

Uns liegt kein eigener Wert für diesen Beruf vor. Die Zahl gilt für den ganzen Zuständigkeitsbereich und sagt über diesen Beruf nur wenig.

Das ist keine Aussage darüber, wie zufrieden Azubis sind. Ein gelöster Vertrag heißt oft nicht Abbruch: Viele wechseln den Betrieb oder den Beruf und machen weiter. Näherungswert nach dem BIBB-Schichtenmodell, Berichtsjahr 2024; keine Quote einzelner Personen.

Weg dorthin

Wie läuft die Ausbildung als Gärtner/in ab?

Die Ausbildung zum Gärtner beziehungsweise zur Gärtnerin ist dual und dauert 3 Jahre. Im Ausbildungsvertrag legst du eine von sieben Fachrichtungen fest: Baumschule, Friedhofsgärtnerei, Garten- und Landschaftsbau, Gemüsebau, Obstbau, Staudengärtnerei oder Zierpflanzenbau. Rechtlich ist kein bestimmter Schulabschluss vorgeschrieben. Hilfreich sind Biologie, Mathematik und Werken/Technik.

Gut zu wissen: Im Beruf der Gärtner ist Kreativität gefragt, vor allem im Bereich des Garten- und Landschaftsbaus. Zu deinen Aufgaben zählt unter anderem das Gestalten und Verschönern von Gärten und Grünanlagen. Hier ist ein Sinn für Ästhetik wichtig.

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Steckbrief

Berufstyp
Anerkannter Ausbildungsberuf
Bildungsweg
Duale Ausbildung in der Landwirtschaft (geregelt durch Ausbildungsverordnung)
Lernorte
Ausbildungsbetrieb und Berufsschule (duale Ausbildung)

Wie verbreitet ist der Beruf?

3.375 neue Azubis im Jahr 2024

Ausprobieren

Erst ausprobieren, dann bewerben

Ob dir der Alltag liegt, merkst du am ehesten in einem Praktikum.

So findest du einen Praktikumsplatz

Ausbildungsplätze und Studiengänge unserer Partner

Und danach

Weiterbildung und Aufstieg

Welche Weiterbildungen gibt es als Gärtner/in?

Nach der Ausbildung kannst du dich zum Gärtnermeister beziehungsweise zur Gärtnermeisterin oder zum staatlich geprüften Techniker beziehungsweise zur Technikerin weiterbilden. Damit übernimmst du Führungsaufgaben, bildest aus oder machst dich selbstständig. Mit Hochschulzugang kannst du zum Beispiel Landschaftsarchitektur, Landschaftsbau oder Gartenbau studieren.

Welche Zukunftsaussichten hat der Beruf Gärtner/in?

Besonders im Garten- und Landschaftsbau werden Fachkräfte gesucht. Wie gut deine Chancen sind, hängt auch von der Fachrichtung und der Region ab – informiere dich vor der Wahl, welche Betriebe in deiner Nähe ausbilden und einstellen.

Fragen

Häufige Fragen zum Beruf Gärtner/in

Wie lange dauert die Ausbildung als Gärtner/in?

Die Ausbildung als Gärtner/in dauert 3 Jahre.

Was verdient man in der Ausbildung als Gärtner/in?

Die tarifliche Ausbildungsvergütung lag 2025 zwischen 1.118 € im ersten und 1.334 € im letzten Ausbildungsjahr, jeweils brutto pro Monat. Im Schnitt über die ganze Ausbildung sind es 1.230 €. Der Tarifdurchschnitt für diesen Beruf liegt 2025 21 € über dem bundesweiten Tarifdurchschnitt von 1.209 € brutto im Monat.

Für wen ist der Beruf Gärtner/in geeignet?

Der Beruf passt zu dir, wenn du eine Leidenschaft für Pflanzen und Natur hegst; gerne kreativ und mit den Händen arbeitest; Freude daran hast, im Freien zu arbeiten.

Wann passt der Beruf Gärtner/in eher nicht?

Schwierig wird es, wenn du keine Geduld besitzt; empfindlich gegenüber Wetterbedingungen bist; eine Abneigung gegen Insekten und Schmutz hast.

Welche Schulfächer sind für Gärtner/in wichtig?

Laut Bundesagentur für Arbeit vor allem diese: Biologie/Chemie, um die Pflanzenqualität zu beurteilen; Mathematik, um Flächenaufteilungen zu berechnen; Werken/Technik, um Bewässerungsanlagen zu installieren.

Ist Gärtner/in eine Ausbildung oder ein Studium?

Gärtner/in ist ein Ausbildungsberuf. Bildungsweg laut Bundesagentur für Arbeit: Duale Ausbildung in der Landwirtschaft (geregelt durch Ausbildungsverordnung). Lernorte: Ausbildungsbetrieb und Berufsschule (duale Ausbildung).

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Quellen und Methode
Ausbildungsvergütung
Tarifliche Ausbildungsvergütungen 2025, Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB), Tarifstand 1. Oktober 2025. Durchschnitt über die gesamte Ausbildung, Gesamtdeutschland, brutto pro Monat. Betriebe ohne Tarifbindung zahlen mindestens die gesetzliche Mindestausbildungsvergütung nach § 17 Berufsbildungsgesetz. BIBB, Ausbildungsvergütungen
Berufsinformationen
BERUFENET der Bundesagentur für Arbeit: Tätigkeiten, Arbeitsbedingungen, Anforderungen, Schulfächer, Alternativen und Neuverträge. Die Texte auf dieser Seite haben wir selbst formuliert, Zahlen und Fakten stammen aus der Quelle. BERUFENET
Vorzeitig gelöste Verträge
BIBB-Datenreport 2026 (Vertragslösungsquote, Berichtsjahr 2024). Anteil der begonnenen Verträge, die vorzeitig gelöst wurden, berechnet aus den Daten der Berichtsjahre 2021 bis 2024. Für diesen Beruf einzeln veröffentlicht das BIBB keinen Wert, die Zahl gilt für den Zuständigkeitsbereich. Ein gelöster Vertrag ist nicht gleich Abbruch und sagt nichts über die Zufriedenheit. BIBB-Datenreport 2026
Gehalt nach der Ausbildung
Entgeltatlas, Statistik der Bundesagentur für Arbeit (statistik.arbeitsagentur.de), Datenstand: Entgeltatlas 2025 (laut Anzeige der Seite): Median des Bruttomonatsentgelts sozialversicherungspflichtig Vollzeitbeschäftigter im Beruf „Gärtner/in - Garten- und Landschaftsbau“, Deutschland. Das ist kein Einstiegsgehalt und kein Tarifwert. Entgeltatlas
Kurzbeschreibung
In eigenen Worten nach den Tätigkeiten und Arbeitsbedingungen aus BERUFENET.

Redaktion Schülerpilot, Datenstand 31.10.2026.

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